1. 위치
경북 구미시 옥계동 630-8, 해담생고기 010-2739-2966
영업 시간은 새벽까지는 하는데 손님이 없으면 일찍 문 닫는거 같더라고요
전화하고, 방문 하시는 걸 추천합니다.
레지던스 쉼 그리고 여유에서 15 ~ 20분 정도 걸립니다.
2. 당일 도축한 생고기 맛은?
구미 옥계에 위치한 생고기·뭉티기 맛집 해담생고기
도축 당일만 먹을 수 있는 생고기는 그날 그날 맛이 조금씩 다를 수가 있어요!
질긴 날도 있고, 아주 기가 막히게 부드러운 날도 있고요!
생고기 매니아 중, 예민하신 분들은 고기의 컨디션을 바로 알아차릴 수 있지요
워낙 여러 번 가서 찍어둔 생고기 사진도 많아요!
가격이 저렴한 편이 아니라 자주는 못 먹지만, 체력이 딸릴 때 유독 땡기더라고요
특히 토요일 주말은 뭉티기 먹기가 힘든데
해담생고기는 토요일까지 영업을 합니다.
녹진하고 묵직한 육향에
쫄깃하면서 탱탱한 육질이 예술
생고기 양념장
건고추를 굵게 빻아 비법 육수를 넣은 양념장은 캬
그냥 밥 비벼먹어도 맛있습니다.
굵게 빻은 마늘과 참기름장은 예술!
3. 기본 찬 세팅
국
매번 갈 때마다 바뀌는 국!
생고기집은 거의 기본적으로 소고기무국이 나가는데
해담생고기는 수시로 바껴서 좋더라고요!
간도 기가 막혀서 항상 리필해서 먹네요
고정 찬거리, 냉우동, 계란장
쫄깃하고 새콤한 초간장에 냉우동이 항상 고정으로 나오는데
늘 싹싹 비우네요!
계란장은 단짠양념이 손이 자꾸 가는 고정 반찬 중에 하나입니다.
매번 바뀌는 반찬들
고정 찬거리 외에도 1~2가지 메뉴는 추가로 항상 바뀌어서 나오더라고요
김밥 튀김이 나온 적도 있고, 떡볶이도 랜덤으로 나온답니다.
남자 사장님이 손맛이 기가 막힌데다
직접 만드는 음식들이라 더 귀하고, 맛있게 느껴지는 것 같아요 ^^*
5. 추가 별비 메뉴 오드래기
생고기를 시키면 항상 추가로 시키는 오드래기 인데요
오드래기와 양지머리를 버터에 구워서 나오는데
불맛과 버터맛이 아주 기절합니다.
꼬수운 맛에 계속 먹게 됩니다.
다만 조금 질길 수 있다는…
6. 해담생고기 내부사진 및 가격
생고기 가격은 제가 갔을 때 2인 43,000원 이었네요
가격은 항상 변동 될 수 있습니다.
글을 적다보니 군침이 도네요!
별비 드시고 싶으시다면, 구미 옥계에 있는 해담생고기 참고하세요 ^^*